Ingredientes:
- Agua
- Sal
- Oli
- Farina
- Mullador
Preparación:
Se pone el agua a hervir con sal.
Escalda la harina con esa agua y se amasa con un poco de aceite. Se deja reposar media hora.
Se hacen las bolitas para los minxos y aplanan formando un círculo.
Se pasan por la plancha y se llenan con cualquier mullador (cebolla y tomate, gamba de río y tomate, anchoas, embutido …).
