Ingredientes

  • Agua
  • Sal
  • Oli
  • Farina
  • Mullador
Mintxos

Preparación

Se pone el agua a hervir con sal.
Escalda la harina con esa agua y se amasa con un poco de aceite. Se deja reposar media hora.
Se hacen las bolitas para los minxos y aplanan formando un círculo.
Se pasan por la plancha y se llenan con cualquier mullador (cebolla y tomate, gamba de río y tomate, anchoas, embutido …).

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